|
Gefrituurde Olijven Met Gehakt En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 10 gram ontpitte olijven
- 100 gr kalfsgehakt
- 2 teentjes knoflook
- peper en zout
- bosje peterselie
- peper en zout
- bloem
- 1 ei
- paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Laat de olijven uitlekken
- Meng het gehakt met knoflook uit de knijper, peper uit de molen, zout en gehakte peterselie
- Vul de olijven hiermee op en wentel ze achtereen volgens door de bloem, losgeklopt ei en paneermeel.
- Bak ze krokant om hete frituurolie, lat ze uitlekken op keukenpapier en dien ze warm op.
|
|
|